Blog & news Oasi Masseria Sant'Elia
lunedì 2 dicembre 2019
Camminare fa bene, testimone del cambiamento in agriturismo
Condividiamo il post aggiungendo che
Siamo testimoni del cambiamento che in questi ultimi anni sta avvenendo.Vogliamo dare testimonianza in questo post del cambiamento che in questi ultimi anni abbiamo notato; (il prossimo anno l’agriturismo #oasimasseriasantelia compie 25 anni di attività – mentre come azienda agricola come risulta alla locale CCAA, siamo impresa storica). Non più solo cibo e relax ma richieste per l’impiego del tempo libero e la pratica del #cammino in mobilità lenta, a piedi, con MtB e cavallo è in forte crescita. Discipline che uniscono il piacere del #ospitalitàdelcamminolento, in modo salutare con la vita all’aria aperta e altre attività di turismo #esperienziale, #turismoculturale, #turismoenogastronomico #turismoescursionistico #percorsiecologici. Da evidenziare con grande positività, competenza e professionalità di Campagna Amica di aver organizzato per noi aziende vari percorsi di formazione e per ultimo l’introduzione delle figure del #Agrichef , il cuoco contadino e la nuova figura professionale del #Agrihost addetto all’accoglienza e organizzazione in agriturismo #oasimasseriasantelia di percorsi di turismo esperienziale. Con queste nuove figure acquisite nella #aziendamultifunzionale , abbiamo incrementato le nostre proposte di accoglienza: camminate in mobilità lenta a piedi, MtB, e altre attività di turismo #esperienziale in masseria sui tanti percorsi tracciati sul territorio https://it.wikiloc.com/wikiloc/user.do?id=626511 con partenza e arrivo all'agriturismo, nella #naturaepaesaggio, tra tanta #biodiversità e divertimento, eventi a tema e stagionali. #degustazioni di #prodotti e piatti della #cucinacontadina preparati con amore dalla nostra #agrichef, il tutto condito con una calorosa #accoglienza-ospitalità professionale e competente, vi invitiamo a diffidare dalle imitazioni. #ospitalitàdelcammino #camminare #prodottitipici #campagnamica #aeeinterne #casalbore #necropolisannita #viafrancigenanelsud #tratturoregio #viatraiana
https://www.campagnamica.it/2019/11/08/camminare-campagna-amica-meglio/? fbclid=IwAR3zeob1KB5h61fnEtJ2rqUeCjQh42D7011P4xwZaRxciU6MP1YHlDbCCDA
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mercoledì 27 novembre 2019
Il sorbo alla Masseria Sant'Elia - frutto antico dimenticato -
I frutti del sorbo, alleati della salute.
Un frutto antico e un tempo molto diffuso tra contadini e pastori. Questi piccoli frutti di sapore acidulo sono ricchi di acido malico, contenuto in abbondanza anche nelle mele, che facilita i processi digestivi, combatte l’acidità gastrica, allevia il gonfiore addominale, favorisce l’attività del fegato ricchi di acido malico e vitamina c, Mia nonna diceva le soreve te regolano lu curpu !
Le leggende popolari raccontano della Sorba come di un portafortuna contro la miseria e la fame e che, grazie ai suoi colori caldi ed intensi, ha il potere magico di allontanare tutti i mali. Le Sorbe si utilizzano per fare sidro, confetture, liquori e salse. In fitoterapia i frutti hanno proprietà astringenti, diuretiche, detergenti, rinfrescanti e tonificanti.
Le leggende popolari raccontano della Sorba come di un portafortuna contro la miseria e la fame e che, grazie ai suoi colori caldi ed intensi, ha il potere magico di allontanare tutti i mali. Le Sorbe si utilizzano per fare sidro, confetture, liquori e salse. In fitoterapia i frutti hanno proprietà astringenti, diuretiche, detergenti, rinfrescanti e tonificanti.
#fruttiantichi #areeinterne #agrihostsantelia #cucinacontadina #prodottilocali #oasimasseriasantelia #ospitalitàdelcammino #francigenasp #agrichef #ecoagriturismo #campagnamica #fruttadistagione #turismoesperienziale #viadellatransumanza #francigenanellavalmiscano
venerdì 21 dicembre 2018
mercoledì 28 novembre 2018
Casalbore 14 ottobre 2018 – Tour tra le eccellenze delle antiche Masserie. 7° giornata nazionale del cammino
Casalbore
14 ottobre 2018 – Tour tra le eccellenze delle antiche Masserie.
Percorso in mobilità lenta
tra il paesaggio dell’architettura rurale delle antiche masserie, la cultura
contadina, i sapori i colori e i profumi della cucina contadina quella della
nonna nell’entroterra della Campania; a Casalbore. Visiteremo lungo il percorso
contadino antiche masserie e ruderi, aie comuni, fontane perenni, antiche vie
sconosciute, Tratturi e Tratturelli, carrare e vioccele, tra spettacolari e
coloratissimi vigneti, ulivi secolari, frutteti, orti, boschetti con querce
secolari, tra tanta natura e biodiversità. Transiteremo sul Tratturo Regio, per
le contrade di Costa Cardilli, Spineto, Tratturo del Termine, Sant’Elia,
Mainardo, Guardia, Cupa, San Ferro, Creta, Gaeta, S. Maria, Bellavista. Nelle
masserie si effettueranno piccole soste con degustazioni di prodotti aziendali
dove il titolare oltre a presentare la propria azienda racconterà vita vissuta
della contrada. In sostanza “ti offriamo
ciò che noi abbiamo la fortuna di vivere ogni giorno “Sentieri di profumi e
sapori il nostro patrimonio agro-alimentare frutto di piccoli produttori locali
che mantengono in vita le loro peculiarità gastronomiche
venerdì 23 novembre 2018
IL TREKKING DEI PELLEGRINI: PERCORSO TRA STORIA, CULTURA E SPIRITUALITÀ' | Il Daily Slow
IL TREKKING DEI PELLEGRINI: PERCORSO TRA STORIA, CULTURA E SPIRITUALITÀ' | Il Daily Slow: E' un Trekking sul percorso storico culturale spirituale, di un tratto della millenaria Via Consolare, percorsa da pellegrini, eserciti, santi, crociati
mercoledì 26 settembre 2018
sabato 14 luglio 2018
Blog & news Oasi Masseria Sant'Elia: 7 Luglio - 12° edizione mietitura tradizionale all...
Blog & news Oasi Masseria Sant'Elia: 7 Luglio - 12° edizione mietitura tradizionale all...: 7 Luglio - 12° edizione mietitura tradizionale alla Masseria - Casalbore, percorso esperienziale della mietitura tradizionale antica alla...
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