Francigena Strata Peregrinorum: Credenziale

Francigena Strata Peregrinorum: Credenziale: Rappresenta un documento fondamentale del pellegrino. La credenziale accompagna il viandante lungo il percorso. Normalmente il timbro alla c...

Francigena Strata Peregrinorum: Credenziale

Francigena Strata Peregrinorum: Credenziale: Rappresenta un documento fondamentale del pellegrino. La credenziale accompagna il viandante lungo il percorso. Normalmente il timbro alla c...

3° CORSO AGRICHEF, ECCO I NUOVI DIPLOMATI DELLA CAMPANIA

3° Corso Agrichef Campagna Amica Academy, promosso da Coldiretti e Terranostra Campania.

Buongiorno a tutti, ringrazio per gli auguri e delle belle parole di apprezzamento, un grazie alla Coldiretti Campania Campagna Amica per averci inserito e dato a tutti i corsisti di Agri chef la possibilità di apprendere attraverso titolati e docenti di fama non solo di cucina e abbinamenti, ma anche di degustazione di vini, formaggi, salumi, olio e la birra artigianale. Altre al cibo è stato importante confrontarsi sulla valorizzazione del territorio, la sostenibilità, l’aggregazione, la diversificazione e multifunzionalità aziendale, il turismo esperenziale molto importante per le nostre piccole comunità. Per me è stata un’esperienza molto importante e positiva.  

 Nasce la più grande rete campana di agriturismi certificati

Con la lectio magistralis di Piero Mastroberardino si chiude il terzo corso dell’Agrichef Campagna Amica Academy, promossa da Coldiretti e Terranostra Campania. Con i nuovi 20 diplomati sale a 70 il numero delle aziende agrituristiche socie “certificate”, con l’obiettivo minimo di raggiungere quota 100 entro l’anno.

I nuovi agrichef diplomati in Campania e relativi agriturismi sono: Ferdinando Del Vecchio (agriturismo Cecauciello di Nusco, Avellino), Nadi Alves Acunzo (agriturismo Il Cortiglio di Fontanarosa, Avellino), Alessandra Russo (agriturismo Il Rivolo di Bagnoli Irpino, Avellino), Giuseppe Nardiello (agriturismo Tenuta Nardiello di Volturara, Avellino), Lucia De Palma(agriturismo Oasi Masseria Sant'Elia di Casalbore, Avellino), Adelina Romano (agriturismo La Fortezza di Ariano Irpino, Avellino), Mario Di Pietro (agriturismo La Masseria di Morra de Sanctis, Avellino), Antonio Giannasca (agriturismo Giannasca di Grottaminarda, Avellino), Paola Carone (agriturismo Stella del Taburno di Torrecuso, Benevento), Amelia Tassari(agriturismo Antico Pozzo degli Ulivi di Sant'Agata de' Goti, Benevento), Giovanna Mazzucco (agriturismo La Cascina nel Bosco di Faicchio, Benevento), Cecilia Magnante (agriturismo L'Antica Petra di Pietravairano, Caserta), Ciro Di Meglio (agriturismo Giasole di Barano d'Ischia, Napoli), Francesca Novelli (agriturismo Il Giardino Mediterraneo di Ischia, Napoli),Umberto Guardascione (agriturismo Il Canneto dell'Averno di Pozzuoli, Napoli), Fabio Marra (agriturismo Spennagalli di Altavilla Silentina, Salerno), Giuseppe Croce (agriturismo Tenuta Nonno Luigi di Bellosguardo, Salerno), Lucia Giannattasio (agriturismo Ai Monaci di Montano Antilia, Salerno), Rita Rimello (agriturismo Bdb Agricola di Pontecagnano Faiano, Salerno),Annamaria Ingenito (agriturismo Villa Modestina di Pagani, Salerno).

https://www.ottopagine.it/av/attualita/152566/nasce-la-piu-grande-rete-campana-di-agriturismi-certificati.shtml

Cicloturismo tra Benevento e Casalbore

Cicloturismo tra Benevento e Casalbore: Nella Campania interna, tra Benevento e Casalbore, si trova un facile percorso ciclabile tra i più belli della regione.
L’itinerario proposto è lungo circa 70 km e presenta un dislivello di 600 m.

https://www.relive.cc/view/1250191068


VIDEO tRAIL rEGIO TRATTURO e parco eolico

Cibo & Cultura (la festa del Maiale)

Cibo & Cultura (la festa del Maiale)

                                                                                                                        Il significato simbolico-tradizionale del rito del maiale costituiva per il contadino un momento di aggregazione a cui non sapevano rinunciare, proprio perché gli appartiene nei suoi molteplici contenuti folklorici. Il maiale ha avuto un ruolo rilevante nell’economia domestica rurale, dove nei tempi passati in ogni Masseria Veniva allevato dai contadini con prodotti genuini. I giorni più indicati per la festa del maiale sono quelli compresi fra il Natale e la metà di febbraio. Una volta fissata la data, che deve coincidere con la luna (de mancanza), o, se luna crescente, cu la iurnata Nateale. Venivano invitati parenti compari e amici si davano appuntamento in mattinata, dove si procedeva a tutte le fasi dell’uccisione del maiale. Nel primo pomeriggio, quando tutte le operazioni erano finite, cominciava la festa. Durante il pranzo, fra un bicchiere e l’altro, si giocava a carte e si raccontavano fatti accaduti di un tempo e barzellette. La festa del maiale era movimentata da canti e balli tipici. Due giorni dopo la festa (s’ava sparte lu puorcù) si provvede all’ insaccamento delle salsicce e dei salami che venivano messi ad essiccare appese su pertiche di legno al soffitto. L’ultima fase era quella della conservazione sotto sugna, sotto vuoto o sott’olio.
Alla scoperta delle meraviglie locali, del buon cibo con tante emozioni.  Informazioni e contatti: Oasi Masseria Sant’Elia - Eco - Agriturismo. Tel 0825.849111 Cell. 3337737555 – info@agrisantelia.it  -  https://www.facebook.com/masseriasantelia.oasi -   http://twitter.com/MasseriaS -   www.agrisantelia.it

8 Ottobre 2017 - 6° giornata nazionale del camminare

Escursione culturale sul Tratturo Regio Pescasseroli Candela le taverne della transumanza di Calise monte Chiodo e Tre Fontane, tra San Giorgio, Buonalbergo e Casalbore - 

Noi oggi camminiamo a passo lento sui nostri tratturi, tratturelli e diverticoli, piccole e grandi vie hanno assolto nei secoli la funzione storica di scambio e luogo d'incontro tra le nostre comunità; buon cammino a tutti!..

È stata una bella iniziativa e importante che ha coinvolto diversi soggetti

che si sono riuniti ed hanno percorso a piedi il millenario Tratturo Regio una tra le vie storiche più antiche che attraversa i nostri territori; attraversamenti montani leggendari e tratturi che videro il passaggio di antichissime civiltà : Sanniti, romani pellegrini,eserciti, predicatori,pastori, santi,briganti ecc, emergenze storiche, boschi architetture rurali,crinali con vista su meraviglie naturali – una bella camminata,tanta allegria e una bella mangiata, un giorno di sana attività all’aria aperta, ragazzi ! alla prossima...